logo

logo

lunedì 22 settembre 2014

Un trionfo di calle

I fiori non mi fanno impazzire..ma tra i pochi che apprezzo veramente ci sono sicuramente le calle..
le trovo fini e delicate..

ed ecco qui una piccola composizione..un trionfo di calle




mercoledì 17 settembre 2014

Battesimo della piccola Asia

Ecco qui una torta che raffigura un passeggino.. semplice ma efficace.. perfetta per le cerimonie dei più piccoli
;)




martedì 9 settembre 2014

Mini tortine con crema al limone, pinoli e scaglie di cioccolato bianco

Ecco la ricetta per un dolce "particolare", una tortina in cui si incontra l'aspro del limone naturale, la persistenza del cioccolato bianco e la dolcezza dei pinoli.

Ideale per le giornate afose o se si è alla ricerca di un dolce non troppo dolce ;)

Ingredienti per la torta:
2 uova
160 gr zucchero semolato
200 gr farina 00
160 gr olio di semi
120 gr latte
1 bustina di lievito
scorza di limone grattuggiata q.b.
pizzico di sale

Lavorare prima lo zucchero e le uova ed aggiungere successivamente gli altri ingredienti seguendo l'ordine indicato.
Infornare 180° 40 minuti (verso i 35 minuti effettuare la prova stecchino).

giovedì 4 settembre 2014

Aggiornamenti..

A partire dal 1° Settembre 2014 è on line il sito dell'Associazione di promozione sociale CUCINA NOSTRA (www.cucinanostra.eu), a cui rivolgo un grosso in bocca al lupo!

Lo scopo è quello di INFORMARE, concetto complicato al giorno d'oggi, specialmente per l'argomento di nostro interesse, ovvero i laboratori domestici di alimenti.

Io e Mary (http://dolciconme.altervista.org) lo sappiamo bene; in questi mesi di confronto abbiamo purtroppo appurato di aver affrontato spesso difficoltà simili, seppur nella piena indipendenza del nostro operato, proprio perché i nostri interlocutori (in particolare le Istituzioni) non erano in grado di informarci ed accompagnarci lungo il percorso.

Ma grazie alla nostra tenacia ed al supporto del Dott. Paschetto (vedi Sezione Siti Amici) stiamo tentando di districare la matassa..e qualche traguardo e chiarimento siamo riusciti ad ottenerlo.

Ora bisogna andare avanti, proseguire, informarsi ed informare..

Sto continuando ad impegnarmi per rispondere alle diverse mail che ricevo con richieste di chiarimenti da molte giovani aspiranti imprenditrici..
sto cercando di contattare uffici e personalità, anche politiche, al fine di avvicinare l'opinione pubblica all'argomento..ma al momento i riscontri sono stati scarsi e soprattutto negativi..
Ma io non demordo ;)

Quindi buon lavoro a tutti!
Stefania